Dica para quando for comer peixe cozido

Da próxima vez que cozer peixe (especialmente se o peixe for congelado), ponha em prática a seguinte dica: adicione à água de cozedura , um pouco de vinagre de maçã, ou um pouco de
vinho branco. Deste modo, não só evita que o peixe se desfaça como a sua carne fica mais rija.

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